• الرئيسية
• أي خدمة

استقر سعر البيض اليوم السبت 30 مايو 2026 في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، ليواصل الثبات لليوم الثاني على التوالي، وذلك على مستوى الأنواع المختلفة، سواء البيض الأبيض أو الأحمر أو البلدي.

ويتابع المواطنون أسعار البيض بشكل يومي، باعتباره من السلع الغذائية الأساسية التي تدخل في أغلب البيوت المصرية، كما يتأثر سعره بتكلفة الأعلاف، وحجم الإنتاج، وتكاليف النقل والتوزيع بين المزارع والأسواق.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم داخل المزرعة بين 74 و80 جنيهًا.

أما سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك في الأسواق ومحلات البيع، فتراوح بين 100 و110 جنيهات، حسب المنطقة السكنية وتكلفة النقل وهامش الربح.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

سجلت كرتونة البيض الأحمر اليوم داخل المزرعة سعرًا يتراوح بين 80 و85 جنيهًا.

وفي الأسواق، وصل سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك إلى ما بين 105 و115 جنيهًا، ويعد البيض الأحمر أعلى سعرًا من الأبيض في بعض المناطق، بسبب اختلاف الطلب وطبيعة التداول.

سعر كرتونة البيض البلدي اليوم

بلغ متوسط سعر كرتونة البيض البلدي اليوم داخل المزرعة نحو 100 جنيه.

أما سعرها للمستهلك في الأسواق ومحلات البيع، فتراوح بين 115 و125 جنيهًا، حسب المنطقة، ويحتفظ البيض البلدي بسعر أعلى بسبب طبيعة إنتاجه وارتفاع الطلب عليه من بعض الأسر.

أسباب فرق السعر بين المزرعة والمستهلك

يرجع الفرق بين سعر البيض في المزرعة وسعره للمستهلك إلى عدة عوامل، منها النقل، والتوزيع، والتخزين، وتكاليف العمالة، وهامش ربح التاجر.

كما تختلف الأسعار بين المناطق السكنية حسب مستوى الطلب، وقرب السوق من مناطق الإنتاج، وتوافر الكميات داخل المحلات.

أهمية البيض في السوق الغذائية

يعد البيض من المنتجات التي لا ينخفض الطلب عليها بسهولة، لأنه يدخل في وجبات يومية كثيرة، ويستخدم في المنازل والمطاعم والمخابز.

ولهذا السبب، تحظى أسعار البيض بمتابعة مستمرة، خاصة في فترات الأعياد والمواسم، حيث يزيد استهلاك الأسر لبعض السلع الغذائية.