• الرئيسية
• أي خدمة

شهد سعر كرتونة البيض اليوم الأحد 24 مايو 2026 تراجعًا جديدًا داخل بورصة الدواجن، حيث انخفض متوسط السعر بنحو 5 جنيهات مقارنة بالمستويات السابقة، ليتحرك سعر الكرتونة في المزرعة بين 80 و90 جنيهًا، بينما يصل السعر إلى المستهلك في الأسواق ومحال التجزئة بين 122 و132 جنيهًا، مع اختلاف واضح من منطقة إلى أخرى حسب تكلفة النقل وحجم الطلب المحلي.

ويأتي هذا التراجع في أسعار البيض بعد حالة من التذبذب التي شهدتها الأسواق خلال الفترة الماضية، إذ تتأثر الأسعار بعدة عوامل، منها سعر الأعلاف، وتكلفة التربية، وحركة السحب من جانب التجار، إضافة إلى الفارق بين سعر المزرعة والسعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في المحال والأسواق الشعبية.

سعر البيض الأبيض اليوم الأحد في المزرعة والأسواق

سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم الأحد داخل المزارع مستوى يتراوح بين 80 و90 جنيهًا، وهو السعر الذي يعبر عن متوسط التداول داخل قطاع الإنتاج، بينما يصل سعر الكرتونة للمستهلك بين 122 و134 جنيهًا في عدد من المناطق.

ويظل البيض الأبيض من أكثر الأنواع طلبًا داخل الأسواق، خاصة لدى الأسر التي تعتمد عليه بشكل يومي في الوجبات الأساسية، لذلك تتحرك أسعاره بسرعة عند حدوث أي تغير في تكلفة الإنتاج أو النقل أو حجم المعروض.

سعر البيض الأحمر اليوم الأحد 24 مايو 2026

بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم داخل المزارع بين 85 و90 جنيهًا، بينما سجل السعر النهائي للمستهلك في أسواق التجزئة مستوى يتراوح بين 105 و140 جنيهًا، حسب المنطقة السكنية وطبيعة المنفذ التجاري.

ويزيد سعر البيض الأحمر في بعض المناطق مقارنة بالبيض الأبيض نتيجة اختلاف قنوات التوزيع وحجم الطلب، كما أن بعض المستهلكين يفضلونه لاعتبارات مرتبطة بالجودة أو الاستخدام اليومي، وهو ما يجعل سعره أكثر تفاوتًا في السوق.

سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في الأسواق

سجلت كرتونة البيض البلدي اليوم الأحد 24 مايو 2026 في المزارع سعرًا يتراوح بين 119 و121 جنيهًا، بينما يصل سعرها إلى المستهلك في أسواق التجزئة بين 124 و132 جنيهًا، بتراجع يقارب 2.25 جنيه وفق متوسطات الأسعار المتداولة.

ويحتفظ البيض البلدي بمكانة خاصة لدى شريحة من المستهلكين، بسبب تفضيله في بعض الاستخدامات المنزلية، ورغم ارتفاع سعره مقارنة ببعض الأنواع الأخرى، فإن الطلب عليه يستمر داخل الأسواق، خاصة في المناطق التي تعتمد على المنتجات المحلية.

لماذا يختلف سعر البيض بين المزرعة والمستهلك

لا يعكس سعر المزرعة السعر النهائي الذي يصل للمستهلك مباشرة، لأن الكرتونة تمر بعدة مراحل قبل عرضها في السوق، بداية من النقل والتجميع، ثم هامش التاجر، ثم البيع داخل المحال أو المنافذ المختلفة.

ولهذا يظهر فارق واضح بين السعر المعلن في بورصة الدواجن والسعر الموجود داخل الأسواق، وقد يزيد هذا الفارق في المناطق البعيدة عن مراكز الإنتاج، أو في الأماكن التي ترتفع فيها تكاليف التشغيل والإيجارات والنقل.

توقعات حركة أسعار البيض خلال الأيام المقبلة

تظل أسعار البيض مرتبطة بحجم المعروض في المزارع وحركة الطلب اليومي من المستهلكين، فإذا استمر المعروض عند مستويات جيدة، قد تحافظ الأسعار على استقرارها أو تشهد تراجعًا محدودًا إضافيًا.

أما في حال ارتفاع تكلفة الأعلاف أو زيادة الطلب بشكل مفاجئ، فقد تعود الأسعار للتحرك مرة